材料：油面筋 香菇 蘑菇 肉糜
做法：1）油面筋用热水泡软。蘑菇香菇切成末。肉糜加入料酒和盐，鸡精拌匀入味。
2）油烧热加入一大勺葱末和生姜粉，小火慢慢熬香后，加入肉泥炒散盛出备用。
3）锅留少许油，加入蘑菇香菇末翻炒下加入面筋和肉末，加少许老抽和糖一点点水 等汤汁收浓后滴入麻油就可以了。
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