原料：苦瓜1条，咸蛋黄2到3个
步骤：
1，苦瓜切片，放入沸腾的开水里稍微煮一下，个人觉得半分钟就差不多了。然后捞出浸入凉水里。
2，咸蛋黄用勺子碾碎。
3，烧热锅，倒少许油。
4，油温后，倒如咸蛋黄炒。
5，炒出沫子。
6，下苦瓜略微翻炒均匀就可以了。
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