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原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。
步骤:
锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。

![]() | [楼] 李丽 (韩国菜 家常菜)2008-6-24 15:45:35 |
| 不错 |
![]() | [楼] 肖永渭 (川菜 成都菜)2008-6-30 11:55:19 |
| 看上去不错! |
![]() | [楼] 安妮公主 (川菜 成都菜)2008-7-1 7:57:29 |
| 我就会红烧的,一直没想通可乐什么时候加进去.现在明白了. |
![]() | [楼] 敏敏 (京菜 京菜)2008-7-1 9:19:09 |
| 不错,看上去很好吃 |
![]() | [楼] 猴子 (川菜 成都菜)2008-7-7 13:48:52 |
| 好好吃啊~~~~一定要实践一下! |
![]() | [楼] 锡江 (地方菜 其他菜)2008-7-20 15:58:51 |
| 不错 |
![]() | [楼] 纪敏佳 (川菜 成都菜)2008-7-24 12:00:51 |
| 好得很 |
![]() | [楼] 柳静 (湘菜 湘江系列菜)2008-7-29 11:18:58 |
| 好看 一定好吃 |
![]() | [楼] 明岐 (地方菜 其他菜)2008-7-29 12:32:13 |
| 呵呵,看着就好吃,有机会自己试一下。 |
![]() | [楼] 小寞 (鲁菜 济南菜)2008-8-4 13:51:09 |
| 谁丫,太好看了 色香味俱全哈 囧 |
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