蘑菇拌鲜贝

247℃ 本图片由菜友网上传于2007-11-27 23:48:48

①西芹择去叶子，洗净切小段；蘑菇切片；将鲜贝肉洗净，沥干，放入碗中加少许盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀，腌片刻后放入沸水中焯熟，捞出加少许盐、味精、香油，搅匀备用；蘑菇取出，切片。②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，放入蘑菇片、西芹、...[详细]

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