红烧鱼

490℃ 本图片由菜友网上传于2007-11-27 23:48:48

1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤...[详细]

欢迎来到菜友网——打造中华大地以菜会友的健康饮食网站。