虎掌金丝面

193℃ 本图片由菜友网上传于2007-11-27 23:48:48

（１）虎掌菌涨发后拣洗干净，晾干水分，切成细丝。火腿切成细丝。韭菜苔切成段。（２）将面粉置于面板上，扒塘，鸽蛋去壳，液入塘内，拌合揉匀。用辫面杖压成团，反复辫薄，抖上淀粉，折叠，切成细丝，抖粉，入盘。（３）锅上火，注入水烧开，下面条，翻身捞出，用熟菜...[详细]

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